La región vitícola fue demarcada en 1908, y por lo tanto es la segunda más antigua del país. Situada en una zona de dunas en la costa del condado de Sintra, entre las montañas y el Océano Atlántico, desde el cabo de Roca a Magoito.
Los viñedos de la región de Colares fueron los únicos que se opusieron a la filoxera, debido a la profundidad de las raíces, a veces con 8 metros, no permitiendo la propagación de los microbios como lo hizo en otros tipos de suelo.
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